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Gut und gesund: Erzeugnisse vom „Schlanderser Nördersberg“
Der Niederegghof von Familie Gutgsell liegt im Nationalpark Stilferjoch. Der Hof und seine gesamte landwirtschaftliche Nutzfläche, Weiden und Obstwiesen, die sich seit über einem Jahrhundert im Besitz der Familie befinden, erstrecken sich über den wasserreichen Nördersberg auf der Höhe von Schlanders.
Hier baut Familie Gutgsell Gemüse, Gewürze, Kräuter und auch Obst an. Die ökologisch nachhaltigen Erzeugnisse kommen direkt vom Feld zum Kunden. Dabei wird das Feldgemüse ohne Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln erzeugt, stattdessen kommen langlebige Unkrautfolien und auch Fliegennetze zum Einsatz.
Die breite Produktpalette umfasst eine Vielfalt an Erzeugnissen, von der berühmten „Vinschger Marille“ bis zur heimischen Kartoffel, in Südtirol Erdäpfel genannt. Hinzu kommen Bergartischocken, Feldgemüse, Salate, Schnittlauch, Petersilie und Basilikum, Beerensorten wie Aronia-Beeren, Himbeeren, Brombeeren, aber auch Äpfel.
Auf einem echten Bergbauernhof dürfen auch die Tiere nicht zu kurz kommen. Hühner alter Rassen sorgen am Niederegghof für frische Eiern von höchster Qualität und für Bruteier in den Wintermonaten. Die vierbeinigen Hofbewohner, Esel und Schweine, genießen tagtäglich die Aussicht über den sonnenverwöhnten Vinschgau, während sie grasen oder sich im Freiem suhlen.
Im Nationalparkgebiet Stilfserjoch geht es aber nicht nur um Landwirtschaft und Haustiere. Auch die Landschaftspflege ist den Bewohnern und Bergbauern ein wichtiges Anliegen. Dazu gehört auch die Pflege der Wälder, etwa die Säuberung von totem Holz. Das so gewonnene Holz wird am Niederegghof gehackt und getrocknet verkauft.
Kontakt:
Daniel Gutgsell
Nördersberg 31
I – 39028 Schlanders
Tel. +39 347 9115804
E-Mail: info@niederegg.com
www.niederegg.com