Das hochalpine Naturschutzgebiet beherbergt eine einzigartige Flora und Fauna. Rothirsche und Rehe, Steinböcke, Gämsen, Steinadler und Bartgeier, aber auch eine vielfältige Vegetation mit Arten wie Edelweiß und Gletscher-Hahnenfuß fühlen sich in diesem Habitat wohl. Das Wasser der Gletscher im Nationalpark Stilfserjoch rund um die Ortler-Cevedale-Gruppe ist von unschätzbarem Wert für Mensch und Tier.

In Südtirol sorgen zehn Gemeinden zu Füßen und inmitten der Ortler-Cevedale-Gruppe dafür, dass der Nationalpark Stilfserjoch in seiner Pracht erhalten bleibt. Die Einwohner von Stilfs, Prad, Glurns, Taufers im Münstertal, Mals, Laas, Schlanders, Martell, Latsch und Ulten sind sich bewusst, wie wichtig es für die Menschen selbst ist, die Vielfalt dieser hochalpinen Natur zu erhalten. Lokale Produkte besitzen einen hohen Stellenwert und werden zumeist nach bäuerlicher Tradition hergestellt.